히카마 효능 부작용 먹는법 멕시코 감자 효능 알아보기

 

안녕하세요, 여니입니다.

이번에는 히카마 효능 에 대해 알아보도록 하겠습니다.

히카마는 멕시코 감자라고 불리는 구근류로 맛은 달콤하고 견과류 맛이 나는 것이 특징입니다.

히카마는 11월부터 5월까지 식용이 가능하고 비타민C와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다.

미국 건강잡지 SHAPE에서 2013년에 슈퍼 다이어트 음식으로 선정되고

2012년 미국 허밍턴포스트는 세계 20대 건강식품으로 선정하기도 했습니다.

익히지 않고 샐러드에 곁들어 먹거나 일반 감자처럼 기름에 볶거나 오븐에 구워 먹기도 합니다.

조금은 생소한 히카마 효능에 대해 자세히 말씀드리겠습니다.

 

 

 

효능

1. 다이어트

히카마는 100g당 35kcal로 일반 감자보다 20kcal정도 낮은 열량을 가지고 있어 다이어트 식품으로 좋습니다.

식이섬유도 풍부하게 함유하고 있어 적은 양을 섭취하고도 포만감을 느낄 수 있고 변비예방에도 효과가 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

2. 당뇨개선

히카마의 이눌린 성분은 인슐린 성분으로 혈당이 상승하는 것을 막아주고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 

 

3. 피부미용

히카마에는 뮤신과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피부미백에 도움이 되고 히카마를 갈아 팩을 하면 상처재생 속도로 빨라지고 피부노화 예방에도 도움이 됩니다.

4. 항암작용

히카마의 유황성분, 비타민C, 비타민E, 뮤신 성분은 뛰어난 항암작용 뿐만 아니라 이눌린 성분은 암세포 전이 억제에 도움이 됩니다. 다량의 미량 원소를 함유하고 있어 피를 맑게 하고 통증완화와 소염작용이 뛰어납니다.

특히 부티르산을 생성하여 대장암 예방에 도움을 줍니다.

 

부작용

1. 히카마는 뿌리를 제외한 잎,콩,콩깍지에는 강력한 살충성분인 로테논이 있어 섭취하게 되면 호흡곤란,심장마비로 사망할 수 있습니다.

2. 히카마는 차가운 성질의 식품이기 때문에 과다 섭취시 설사나 복통 등을 유발할 수 있습니다.

  

먹는법

1. 익히지 않고 껍질만 벗겨 샐러드에 넣어 먹습니다.

2. 슬라이스로 썰어 오븐에 구워 칩형태로 만들어 간식으로 드실 수 있습니다.

3. 일반 감자처럼 볶음이나 튀김 등으로 해먹을 수도 있고 깍두기로 만들거나 찌개나 카레의 재료로 사용할 수 있습니다.

4. 요거트나 우유와 함께 갈아 주스로 만들어 먹어도 좋습니다.

이상 히카마 효능 부작용 먹는법 에 대해 말씀드렸습니다.