아티초크 효능 부작용 알아보기

안녕하세요, 여니입니다.

이번에는 아티초크 효능 에 대해 알아보도록 하겠습니다.

아티초크는 지중해가 원산지로 바닷가 근처에서 서식하는 국화과의 여러해살이풀입니다.

온화한 기후에서 자라기 때문엔 우리나라에서는 남부지방에서만 겨울을 날 수 있고 꽃이 피기 전, 꽃봉오리를 잘라 먹기도 합니다.

유럽에서는 대중화된 채소이고 서양의 불로초라 불릴만큼 다양한 효능을 가지고 있습니다.

지금부터 아티초크 효능 부작용 에 대해 말씀드리겠습니다.

효능

1. 혈관질환개선

아티초크의 시나린 성분은 콜레스테롤 개선과 중성지방을 수치를 낮추는데 도움을 주고 칼륨성분은 나트륨을 배출해 고혈압 개선에 도움을 줍니다.

2. 다이어트, 변비개선

아티초크의 풍부한 식이섬유는 장운동을 활발하게 해 변비개선에 도움을 주고 숙변제거에 효과가 있어 다이어트에도 도움이 됩니다.

그리고 아티초크는 100g당 48kcal의 낮은 칼로리로 식이섬유까지 풍부해 다이어트 식품으로 좋습니다.

3. 소화기

아티초크에는 세포대사를 돕는 비타민B군, 니아신, 판토텐산 등이 함유되어 있어 신진대살르 활발하게 하고 담즙분비를 촉진하여 소화가 잘되게 도움을 줍니다.

4. 간기능 개선

담즙은 독소와 지방을 제거하는데 도움을 주는데 아티초크는 담즙분비를 축진시켜 간기능개선에 도움을 줍니다.

그리고 아티초크에 함유된 실리마린 성분도 간기능 개선에 효과가 있습니다.

5. 대장암 예방

아티초크에는 프락토올리고당이 함유되어 있는데 이는 위에서 소화되지 않고 대장까지 내려가 유익균의 먹이가 되면서 장관 면역기능 향상에 도움을 줘 대장암 예방에 효과가 있습니다.

 

6. 혈당조절 

아티초크의 이눌린 성분은 포도당의 흡수를 지연시켜 혈당이 급격하게 상승하는 것을 억제해 제2형 당뇨 환자의 혈당관리에 도움이 됩니다.

7. 치매예방

치매에 효과가 있는 엽산을 함유하고 있어 아티초크를 섭취하게 되면 치매예방에 효과가 있습니다.

부작용

아티초크는 국화과의 식물이기 때문에 국화과 식물에 알레르기가 있으신 분들은 섭취레 주의하셔야 합니다.

이상 이티초크 효능 부작용 에 대해 말씀드렸습니다.