테프 효능 테프 부작용 테프 먹는법 바로알고 먹자

 

 

안녕하세요 , 여니입니다.

이번에는 테프효능 에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

테프(teff)는 에테오피아의 토착 작물로 , 에티오피아에서 가장 중요한 곡물입니다.

에티오피아에서는 테프가루를 이용해 주식인 인제라를 만들어 먹습니다.

 

테프는 지구상에서 가장 작은 곡물로 알려져 있는데요 , 밀의 1/150 의 크기라고 합니다.

에피오피아말로 잃어버리다 라는 뜻으로 크기가 너무 작아서 붙여진 이름이라고 합니다.

테푸 는 단백질과 식이섬유가 풍부하고 글루텐이 없기 때문에 2014년 1월 영국 가디언지에서

차세대 슈퍼곡물로 소개되었습니다.

 

너무 작아 도정을 할 수 없어 껍질째 섭취해야하는데 이 때문에 여러가지 식이섬유나 영양물질을

그대로 몸에 흡수 할 수 있습니다.

필수 아미노산 , 단백질 , 미네랄 , 비타민, 오메가3 등 다양한 영양소가 있어 몸에 여러가지 좋은 작용을 합니다.

 

 

이런 태프효능 에 대해 자세히 말씀드리겠습니다.

 

 

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다이어트

고단백이면서 칼로리가 낮고 필수 아미노산이 함유되어 있어 신진대사가 활발해져 다이어트에 도움이 됩니다.

다이어트나 운동을 하시는 분들은 근육을 만드는데 도움이 되는 단백질을 꼭 드셔야하는데 테프에 단백질이 많이 함유되어 있습니다.

 

 

고혈압

칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨을 체외로 배출하는 것을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 고혈압이나

각종 성인병예방에 도움을 줍니다.

 

 

 당뇨

테프는 아미노산함량이 높아 인슐린을 촉진하는데 도움을 줘 혈당조절하는데 유리하다고 합니다.

 

 

뼈건강

칼슘이 현미의 8배가 들어있고 단백질이 풍부해 뼈건강에 좋습니다.

 

 

빈혈

철분도 풍부하게 들어있어 빈혈에 효과적이라도 합니다.

 

 

피부건강

피부보습에 효과적인 오메가3 , 비타민E 가 함유되어 있어 피부건강을 유지하는데 좋습니다.

 

 

해독효과

테프 안의 풍부한 식이섬유가 몸속에 쌓인 노폐물을 흡착해서 체외로 배출시켜줍니다.

그러므로 변비개선에 효과가 있고 해독이 되므로서 다이어트에도 효과가 있습니다.

 

 

부작용

신장결석이 있는 분들은 피하시는 것이 좋습니다.

테프는 칼슘함량이 높기 때문에 성인기준 하루 섭취량 2500mg 을 넘지 않도록 하는 것이 좋습니다.

칼슘을 과다 섭취하게 되면 무기물 흡수를 방해합니다.

무엇이든 과다복용하면 부작용이 나타나니 적당량을 섭취하시는 것이 좋습니다.

먹는법

밥을 지을때 다른 잡곡과 동일하게 사용하시면 되고

테프를 후라이팬에 살짝 볶아 샐러드 위에 드래싱토핑으로 드셔도 좋습니다.

볶은 테프는 요거트에 섞어먹어도 되고 됩니다.

 

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이상 테트효능 부작용 에 대해 말씀드렸습니다.

 

오늘도 즐겁고 행복한 하루되세요~